STILE ALIMENTARE DOPO LE VACANZE

Articolo realizzato a cura dei medici operanti presso il Centro Medico Le Torri:

• Dott.ssa Tiziana Markolaj   –   biologa nutrizionista

INIZIA UN SANO STILE ALIMENTARE DOPO LE VACANZE

Durante le vacanze spesso capita di mangiare in eccesso rispetto al fabbisogno. Anche la qualità del cibo a volte non è una delle migliori! I pasti fuori casa ci costringono a non poter controllare l’introito energetico e la qualità dei cibi ed ecco che si arriva a settembre con qualche chiletto in più. Cosa possiamo fare per ritornare ad avere un equilibrio nella nostra alimentazione?

COLAZIONE

La prima cosa da fare è mantenere la calma e cercare di adottare delle buone abitudini per migliorare il proprio stile alimentare. Si raccomanda di iniziare la giornata con una buona colazione che vede come protagonisti non solo i carboidrati (fette biscottate o pane o cereali integrali), ma anche una fonte proteica come lo yogurt o il latte e una fonte di grassi insaturi come le noci, le mandorle o la frutta secca in generale. Fare una buona colazione bilanciata contenente tutti nutrienti ci aiuta a rimanere sazi per più tempo.

SPUNTINI

Si possono aggiungere due spuntini tra i pasti principali che vedono come protagonista la frutta fresca di stagione.

Grazie al suo contenuto in carboidrati ci dà l’energia che serve per arrivare ai pasti principali senza avere attacchi di fame e contribuisce ad aumentare inoltre l’introito di fibra, vitamine, minerali e antiossidanti. Si raccomanda sempre il consumo di frutta fresca di stagione.

PRANZO E CENA

Il pranzo e la cena sono due pasti principali e possono essere gestiti in maniera diversa a seconda del tempo, orario e luogo in cui vengono consumati. Bisogna cercare di non fare mancare le fonti di carboidrati, meglio optare per